Balázs és Balázs | Németvölgyi út

˝Mindketten imádunk főzni, és állandóan agyaltunk, hogy miket csináljunk, összejártunk gyakran - 20-30 fős baráti társaság -, és egy idő után mindenki minket talált meg, hogy készítsük el nekik a legkülönfélébb dolgokat, így a minőségi alapanyag felhajtása lett aztán a legfontosabb dolog. Sokan kérdezték tőlünk, hogy hol tudnak jó kolbászt, fonom sonkát, jó bejglit venni Karácsony előtt. Eleinte - még nem üzleti alapon - elkezdtük hozni a termékeket a barátoknak. Ez persze nem volt sokáig tartható. Emellett elkezdtünk arról beszélgetni, mivel egyikünk az egyik nagy multicég webshopjánál is dolgozott sokáig, hogy az online rendelés buktatóit miként lehetne kiküszöbölni, hogyan lehetne ezt - persze kisebb léptékben, de - jól csinálni, logisztikailag megoldani. És arra jöttünk rá, hogy szeretnénk csinálni egy olyan virtuális piacot, ahol a kistermelők portékái elérhetők. 200 termelőt kerestünk meg az országban, és jelenleg 40 termelővel vagyunk állandó kapcsolatban, attól függően persze, hogy milyen szezon van, minek van aktualitása. Most ott tart a történet, hogy az azénpiacom.hu működik, de nagyobb fába szeretnénk vágni a fejszénket, mert igyekszünk megoldani azt az alapproblémát, hogy a legtöbb termelő rákényszerül arra, hogy mindent csináljon. Hogy ő termeljen, ő csomagoljon, ő szállítson stb. és valójában ezek közül az első az, amihez ért általában. Az egyéb dolgok olajozottabbá tételében szeretnénk segíteni egy logisztikai központ létrehozásával. Az volna a lényeg, hogy social-alapon ezt a termelők igénybe vehetnék, az itteni szolgáltatásokat egy adott időre, ami megkönnyítené az említett tevékenységeket, és profi irányba tolná el, például a csomagolást. Ennek az egésznek persze itthon nagyon sok buktatója van, főleg, hogy nincs ilyenre példa. Most pont a pályázatírás szakaszában vagyunk, és itt arról van szó, hogy egy valós problémára találtunk ki egyfajta megoldást, és elég nehéz a meglévő pályázatokhoz hozzáilleszteni ezt, nehéz megfelelni nekik.˝
˝Mi a helyzet az új, termelői piacokkal?˝
˝Igen, ezek nagyon jók, például a Szimpla, de az ugye egy látványosságra épült rá, egészen máshogy működik, más réteg jár oda, gondolunk itt például a külföldiekre. Az egy élő piac, ez pedig egy webshop, a kettő nagyon jól megfér egymás mellett. Mi azon szeretnénk változtatni elsősorban, hogy a termelőnek mindent csinálniuk kelljen. Amit mi igyekszünk nyújtani az az, hogy a jogi részét, akár a szállítást, a papírmunkát elvégezzük helyettük. Milyen jó is volna, ha többet foglalkozhatna azzal, amihez valójában ért, több, még jobb minőségű terméket állíthatna elő, s milyen hasznos volna, ha időben odaérne az áru az emberekhez, és ilyen módon is elérhetőek lennének a minőségi, termelői dolgok.˝